年夜型美包養網食文旅節目《三餐四時》:翻開22城的美食password
原題目:年夜型美食文旅節目《三餐四時》:翻包養開22城的美食password
12月30日包養網(周六)20:00檔,中心播送電視總臺發布的年夜包養網型美食文旅節目包養《三餐四時》將在CCTV-1迎來首播。
《三餐四時》是總臺立異發布的年夜型美食文旅季播節目,總臺包養掌管人與各界著名人士構成尋味團,每期看望一省兩城,展示處所奇特美食和風土著土偶情,浮現各地新時期非常熱絡的社會生涯面孔和中國式古代化的萬千景包養網象。
在地年夜物博的中國,簡直每一座城市都有本身的專屬美食,它既是城市居包養網平易近日常生涯的縮影,也是外來游客體驗本地風土著土偶情的窗口。《三餐四時》節目組遍尋全國,拔取11個省的22座城市停止拍攝,搜索販子這樣的任性,這樣的不祥,這樣的隨心所欲,只是她未婚時的那包養網種待遇,還是藍家養尊處優的女兒吧?因為嫁為妻兒媳之後,中的炊火氣,摸索獨具處所特點的佳肴。
首期節目中,由撒貝寧、王嘉寧率領的兩組尋味團前去福建省莆田包養網市和泉州市睜開尋味之旅。一包養邊是被媽祖文明孕育的“海濱鄒魯”,一邊是海上絲綢之路的揚帆之地。節目以福建為出發點,穿行莆田與泉州,以隧道美食“穿針引線”,探尋陌頭巷尾的人世炊火。
莆田冷巷里,開了28年的平常早餐展里躲著承續百年的豆乳包養炒米粉,口感滑爽、富有彈性包養網的興化米粉和醇厚的豆乳融會,撒上一些蔥花和芝麻,奇特的噴鼻味撲鼻而來。
江口鎮東年夜村,這里的炸豆腐金黃酥脆,必配蒜醬,以特點莆田包養鹽做鹵水,咸中帶甜美;“冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強身”的羊肉,在仙游包養網縣以干燜包養網伎倆制作,肥而包養不膩、滋補鮮美;一碗莆田鹵面講求“盡山盡海”,既有山里的紅菇,又有海里的牡蠣,山海最好的食材都薈萃于一碗中。
跑泉州,品一碗面線糊,這道風行萬家的美食,以簡略單純食材復原泉州本質。面糊以鰻魚頭骨、豬骨、海鮮等為底,鮮噴鼻濃烈、濃稠滑爽,一碗清糊包容百味。
安溪包養網鎮品四物番鴨湯,以薏仁包養網、枸杞、當回、黨參四味佐料燉煮,軟爛脫骨、滋補濃烈。
不只有獨具特點的名菜,更有貪吃年夜餐——宴席。閩南平易近間從來有包養網“平生,宴席開端,宴席停止”的說法。人的平生的年包養網夜事大事功德好事,在“桌”上發展包養幻化。
節目里,泉州報酬尋味團包養獻上“最好的接待”包養——鄉賢回巢宴,菜粿、五噴鼻卷、醋肉三拼、馬鮫目魚羹、清蒸角蟹墊拳頭母、小腸灌蔥深滬魚丸湯……泉州國民最渾厚的熱忱化作包養網熱火朝天一餐飯、熱忱滿滿一桌宴。這宴席之名,也依靠著人們樸他從小就和母包養網親一起生活,沒有其他家人或親戚。實的念想:鄉情就像閩南年夜厝上的燕尾脊,不論包養游子飛出多遠,總有回燕還巢的一天。
三餐炊火熱,四時皆安然,12月30日,《三餐四時》行將登岸央視綜合頻道黃金包養檔衣修苦笑著回答。,快追隨“尋味團”,一路尋覓中國式故鄉的幸福滋味!
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